Рецепт недели: Тёплый салат с креветками и авокадо

Этот салат – отличное сочетание нежных очищенных креветок, кремового авокадо и свежих овощей. Он идеально подходит как лёгкое блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:
• 200 г очищенных креветок
• 1 спелый авокадо
• 100 г салатного микса (айсберг, руккола, шпинат)
• 1 небольшой огурец
• 6-8 помидоров черри
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Обжарьте креветки. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте измельчённый чеснок и креветки. Обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Подготовьте овощи. Авокадо нарежьте кубиками, огурец – тонкими полосками, а помидоры черри разрежьте пополам.
3. Соберите салат. Выложите на тарелку салатный микс, сверху добавьте овощи и тёплые креветки.
4. Заправьте. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешайте.
5. Подавайте сразу. Этот салат лучше всего есть сразу после приготовления, пока креветки остаются тёплыми.

Совет:

Можно добавить кедровые орешки или тёртый пармезан для более насыщенного вкуса.

Заказать свежие очищенные креветки можно здесь:
https://chel-fish.ru/catalog/?q=%D0%9A%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8+%D0%BE%D1%87%D0%B8%...