Рецепт недели: Салат с фунчозой, овощами и соусом сладкий чили
Ингредиенты:
• Фунчоза — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Листья салата — несколько листов
• Соус сладкий чили Tamaki — 2 ст. ложки
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Лайм — 1 шт.
• Кинза или зелёный лук — для украшения
Инструкция по приготовлению:
1. Приготовление фунчозы: Замочите фунчозу в горячей воде на 5 минут до мягкости, затем слейте воду и остудите лапшу.
2. Нарезка овощей: Нарежьте огурец, морковь и болгарский перец тонкими полосками. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки.
3. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте соус сладкий чили Tamaki, соевый соус и сок лайма, хорошо перемешайте.
4. Смешивание салата: В большой миске соедините фунчозу, нарезанные овощи и заправку. Аккуратно перемешайте, чтобы лапша и овощи пропитались вкусами соуса.
5. Подача: Выложите салат на тарелку, украсьте свежей кинзой или зелёным луком по вкусу. Подавайте сразу, чтобы овощи оставались хрустящими.
Этот освежающий и пикантный салат с фунчозой идеально подходит как легкая закуска или основное блюдо для тех, кто любит азиатскую кухню.
http://chel-fish.ru/catalog/sousy_sdelano_v_rossii/soevyy_sous_akiso_dunkan_rossiya_1sht_20l_12mes/