Рецепт недели: Мини-бургеры с копченой рыбой и соусом Юдзу
Эти мини-бургеры станут хитом любого фуршета или праздничного стола. Они сочетают в себе нежный вкус рыбы, пикантность соуса и легкость хрустящей булочки.
Ингредиенты (на 8 мини-бургеров):
• Булочки для бургеров – 8 шт.
• Форель с/с или х/к – 200 г
• Творожный сыр – 200 г
• Соус Юдзу – 50 мл
• Руккола или микс салатов – 50 г
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Огурец свежий – 1 шт.
Приготовление:
Подготовка булочек:
Разрежьте булочки пополам, подсушите их на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Приготовление соуса:
Смешайте творожный сыр, соус Юдзу и сок лимона до однородной массы.
Сборка бургера:
На нижнюю часть булочки нанесите слой соуса. Выложите кусочек форели, ломтик огурца и немного рукколы. Накройте верхней частью булочки.
Подача:
Подавайте мини-бургеры сразу после приготовления. Они отлично сочетаются с шампанским или легкими коктейлями.
Все необходимые ингредиенты доступны на сайте:
Приятного аппетита!