Что такое панко сухари и почему они лучше обычных?
Панко – это японский вид панировочных сухарей, который отличается воздушной текстурой и крупными, хрустящими хлопьями. В отличие от традиционной панировки, панко сухари придают блюдам легкость, идеальную хрустящую корочку и при этом не впитывают лишний жир.
Новинка: панко сухари “Shokuyoku” Оранжевые
Мы рады представить панировочные сухари “Shokuyoku” – это наш бренд, созданный специально для профессионального использования в ресторанах, кафе и на предприятиях общественного питания.
Особенности “Shokuyoku” Оранжевые
• Яркий цвет делает блюда более привлекательными для подачи.
• Фракция 4 мм – универсальный размер для панировки.
• Идеальная хрустящая текстура сохраняет воздушность даже после жарки.
• Минимальное впитывание масла – блюда остаются легкими и не жирными.
• Фасовка 10 кг – удобный и выгодный вариант для заведений HoReCa.
На фото можно увидеть разницу между видами сухарей:
• Снизу – калининградские сухари
• Выше – “Shokuyoku”
Для чего подходят панировочные сухари “Shokuyoku”
Благодаря своим свойствам, эти панко сухари идеально подходят для:
• Темпуры – креветки, овощи, курица в кляре.
• Наггетсов и котлет.
• Рыбных блюд – панировки для филе и морепродуктов.
• Азиатских и европейских ресторанов, где важна хрустящая корочка.
Где купить панко сухари “Shokuyoku”
Сухари “Shokuyoku” уже в наличии. Они находятся выше калининградских в ассортименте. Это отличный выбор для профессионалов HoReCa, которым важен стабильный результат и качество.
Подробнее и заказ:
https://chel-fish.ru/catalog/7_ris_lapsha_i_drugie_krupy/sukhari_panirovochnye_panko_shokuyoku_orang...