Очищенные креветки – удобное и универсальное решение для HoReCa

Креветки – один из самых популярных морепродуктов, который ценится за нежный вкус, универсальность и удобство приготовления. Особенно востребованы очищенные креветки, которые позволяют сэкономить время на кухне и максимально упростить процесс готовки. В нашем ассортименте представлены разные виды креветок, подходящие для ресторанов, кафе, доставки и производства.

Какие бывают очищенные креветки?

Креветки в панцире, без головы
• Отличный вариант для гриля, запекания и варки.
• Сохраняют сочность и натуральный вкус.
• Подходят для блюд, где важно сохранить текстуру продукта.

Полностью очищенные креветки (без головы и панциря)
• Идеальны для пасты, салатов, закусок и горячих блюд.
• Максимально удобны в использовании – не требуют дополнительной обработки.
• Быстро размораживаются, сохраняя плотную текстуру и естественный вкус.

Креветки варено-мороженые
• Уже прошли термическую обработку, их можно сразу использовать в блюдах.
• Отличный вариант для холодных закусок и салатов.

Калибры очищенных креветок

Креветки различаются не только по степени очистки, но и по размеру:
• Крупные (16/20, 21/25) – подходят для подачи в качестве основного блюда, гриля, темпуры.
• Средние (26/30, 31/40) – универсальный вариант для горячих блюд, пасты, ризотто, вок-лапши.
• Мелкие (100/200, 200/300) – отлично подходят для салатов, суши, супов, начинки для роллов.

Где использовать очищенные креветки?

Салаты и закуски – классическое сочетание с авокадо, цитрусами и свежими овощами.
Паста и ризотто – идеальный вариант для итальянской кухни.
Суши и роллы – подходят для начинки и украшения.
Гриль и азиатская кухня – креветки быстро готовятся и идеально впитывают маринады.

Почему стоит выбрать очищенные креветки?
• Экономия времени – не нужно чистить перед приготовлением.
• Минимальные потери при термообработке – сохраняют вес и текстуру.
• Долгий срок хранения – удобно для бизнеса и складирования.
• Универсальное использование – подходят для разных блюд и кухонь мира.

Весь ассортимент очищенных креветок доступен на нашем сайте:
https://chel-fish.ru/catalog/?q=%D0%9A%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8+%D0%BE%D1%87%D0%B8%...+