Новинки в разделе сыров: выбирайте нужную именно вам моцареллу
В раздел молочной продукции на chel-fish.ru поступили две позиции моцареллы в профессиональной фасовке по 2 кг. Обе созданы для работы на горячей кухне, но каждая решает свою задачу — от премиального вкуса до оптимизации себестоимости.
Обе позиции предназначены для сегмента HoReCa, имеют длительный срок хранения (до 4 месяцев) и рассчитаны на высокую нагрузку на кухне.
1. Моцарелла Премиум (ЮКМП, 45%, МСП) — когда важен вкус и стабильность
Ссылка на продукт:
Ключевые характеристики:
• Состав на основе цельного молока
• Стабильно тянется и плавится при запекании
• Не даёт лишней влаги
• Идеально работает в блюдах с открытым сыром: пицца, лазанья, паста, сырные запеканки
Для кого подходит:
Пиццерии, рестораны итальянской кухни, кафе с авторским меню, доставка, где важен насыщенный вкус и тянущийся сыр.
2. Моцарелла Топпинг Light (ЗМЖ, 45%) — для тех, кто считает себестоимость
Ссылка на продукт:
Особенности:
• Производится с использованием заменителя молочного жира
• Равномерно плавится и распределяется по поверхности
• Позволяет контролировать себестоимость порции, не теряя внешнего вида блюда
• Удобен для кафе, столовых, фастфуда и производств
Для кого подходит:
Доставки, объекты с высоким трафиком, точки с акцентом на визуальный эффект, кухни со стандартизированной рецептурой.
Почему стоит заказать у нас:
• Удобная фасовка — батоны по 2 кг
• Срок хранения — 4 месяца
• Прямая поставка от проверенных производителей
• Возможность подобрать продукт под специфику меню и бюджета
Где заказать:
Оформить заказ можно напрямую на сайте:
https://chel-fish.ru/catalog/?q=моцарелла
Или связаться с нами:
ВКонтакте: https://vk.com/mr.krabs74
Telegram: https://t.me/misterkrabs_opt