Древесные грибы Муэр — азиатская классика в вашем меню

Древесные грибы Муэр — это популярный ингредиент восточной кухни, особенно востребованный в китайских, тайских и вьетнамских блюдах. Эти грибы не только вкусные, но и полезные: богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, а также славятся своей хрустящей текстурой даже после термической обработки.

Компания «Мистер Крабс» предлагает древесные грибы Муэр в прессованном виде — это удобно, практично и выгодно для заведений формата HoReCa и цехов.

Что это за продукт?

Муэр (Auricularia auricula-judae) — это вид древесных грибов, произрастающих на коре деревьев. В сушеном виде они выглядят как тонкие чёрные лепестки. После замачивания грибы увеличиваются в объёме в несколько раз, становятся упругими и сохраняют приятный хруст. Их практически невозможно переварить — они остаются структурными и выразительными.

Преимущества грибов Муэр:

1. Хрустящая текстура

Даже после длительного тушения или варки грибы остаются упругими и не теряют своей структуры — за это их любят повара и клиенты.

2. Нейтральный вкус

Муэр легко впитывает ароматы соусов, бульонов и приправ. Он универсален и хорошо сочетается с мясом, овощами, лапшой, морепродуктами и рисом.

3. Экономичный расход

Всего 14 грамм сушёных грибов после замачивания превращаются в полноценную порцию — это экономично и удобно для цехов и ресторанов.

4. Натуральный состав

Без консервантов, усилителей вкуса и добавок. Продукт полностью натуральный и полезный.

5. Удобство хранения

Прессованные грибы компактны, не занимают много места, имеют долгий срок хранения (24 месяца) и не требуют особых условий.

Формат поставки

• Вес: 14 г

• Фасовка: упаковки по 20 или 40 штук

• Происхождение: Китай

• Срок годности: 24 месяца

Как использовать

1. Замочите грибы в тёплой воде на 30–40 минут.

2. Промойте и нарежьте при необходимости.

3. Используйте в супах, воках, горячих салатах, закусках или подаче блюд.

Идеально подходят для:

• Лапши вок

• Жаркого и тушёных блюд

• Фунчозы

• Супов том ям, рамэн, кимчи

• Начинок для роллов и спринг-роллов

• Готовой гастрономии

Для кого этот продукт?

• Рестораны и кафе с паназиатским меню

• Производственные цеха

• Кейтеринговые службы

• Суши-доставки

• Оптовые закупки для розничных магазинов

Грибы Муэр вы можете заказать на нашем сайте с доставкой от 1 упаковки:

Грибы древесные прессованные Муэр 14 г

Контакты:

ВКонтакте: https://vk.com/mr.krabs74

Telegram: https://t.me/misterkrabs_opt

Сайт: https://chel-fish.ru