Морской коктейль — максимум вкуса и пользы в одном продукте

Морской коктейль — это готовая смесь морепродуктов, которая идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, доставки и даже здорового домашнего питания. Он удобен, универсален, быстро готовится и даёт стабильный результат на кухне.

Что входит в состав морского коктейля?

Стандартный морской коктейль включает 3–5 видов морепродуктов:

• Кальмар (кольца или резка)

• Креветка очищенная

• Мидии

• Осминоги (мелкие или резаные)

• Гребешки (в премиальных смесях)

Все компоненты проходят шоковую заморозку, что позволяет сохранить текстуру, вкус и пищевую ценность продукта без добавления консервантов.

Преимущества морского коктейля для HoReCa

1. Готовый набор — экономия времени и ресурсов

Не нужно чистить, разделывать и подготавливать морепродукты — просто разморозьте и готовьте.

2. Универсальность в меню

— Паста с морепродуктами

— Супы (например, том ям или рыбный)

— Вок, лапша, ризотто

— Пицца, салаты, сковородки

— Морские боулы, паэлья, жульены

3. Выгодное соотношение цена/выход

После разморозки морской коктейль даёт высокий выход готового продукта — почти без потерь.

4. Удобная фасовка

На chel-fish.ru в наличии упаковки по 1 кг и более — удобно для кафе, ресторанов и закупок на производство.

5. Долгий срок хранения

При температуре -18 °C морской коктейль хранится до 12 месяцев без потери качества.

Как работать с морским коктейлем

1. Разморозить (в холодильнике или быстро — в воде)

2. Обсушить (для жарки или запекания)

3. Готовить по назначению — тушить, жарить, варить, запекать, добавлять в блюда

Для кого это особенно выгодно

• Рестораны японской, паназиатской, итальянской кухни

• Суши-бары, доставки роллов и воков

• Кейтеринг и столовые с рыбным меню

• Производства готовых блюд

• Магазины готовой еды и полуфабрикатов

Морской коктейль — это оптимальное решение для профессиональной кухни: выгодное, универсальное, быстрое в приготовлении и привлекательное на тарелке. Это тот случай, когда один продукт открывает десятки возможностей в меню.

Заказывайте прямо сейчас:

https://chel-fish.ru/catalog/?q=Морской+коктейль

ВКонтакте — https://vk.com/mr.krabs74

Telegram — https://t.me/misterkrabs_opt